MENÚS DE GRUPO

 

Eventos
menus de grupo y eventos

MENÚS DE GRUPO

 

Eventos

Un gran espacio divido en varios ambientes con una capacidad de hasta 100 comensales, con la posibilidad de comedores privados y menús personalizados para tus eventos particulares o de empresa.

Menú 3 – 32,89 (*)

Entradas

 

Ensalada con crujiente de queso brie, a la vinagreta de

frambuesa y avellana tostada o

 

Hongos a la trufa negra y queso de cabra gratinado o

 

Pulpo con mojo canario, perlas de mango y tartar de aguacate

 

 

Segundos

 

Cordero relleno de duxelle de setas y foie en salsa de romero con

cous cous o

 

Merluza de pincho, en salsa de Champagne y puré de Chirivías

 

Risotto de pollo del caserío con espinacas, boletus y miso japonés

 

 

Postres

 

Tarta de mousse de chocolate negro y praliné con naranja o

 

Helados variados.

Menú 3 – 32,89 (*)

Entradas

 

Ensalada con crujiente de queso brie, a la vinagreta de

frambuesa y avellana tostada o

 

Hongos a la trufa negra y queso de cabra gratinado o

 

Pulpo con mojo canario, perlas de mango y tartar de aguacate

 

 

Segundos

 

Cordero relleno de duxelle de setas y foie en salsa de romero con

cous cous o

 

Merluza de pincho, en salsa de Champagne y puré de Chirivías

 

Risotto de pollo del caserío con espinacas, boletus y miso japonés

 

 

Postres

 

Tarta de mousse de chocolate negro y praliné con naranja o

 

Helados variados.

Menú 4 – 29,59 (*)

Entradas

 

Ensalada de canónigos, requesón , champiñones, piñones,

tomate cherry y vinagreta balsámica o

 

Champiñones rellenos de veloute gratinado de gambas o

 

Sopa Clam Chowder de almejas.

 

 

Segundos

 

Suprema de Pollo del caserío a 65o en salsa de mostazas Dijon, con

puré clásico de patata Ratte y roja

 

Chipirones rellenos de sémola , marisco y bogavante o

 

Raviolis rellenos de pera y queso de oveja al tomillo.

 

 

Postres

 

Tarta de queso con frambuesa y helado de fresa o

 

Helados variados.

Menú 4 – 29,59 (*)

Entradas

 

Ensalada de canónigos, requesón , champiñones, piñones,

tomate cherry y vinagreta balsámica o

 

Champiñones rellenos de veloute gratinado de gambas o

 

Sopa Clam Chowder de almejas.

 

 

Segundos

 

Suprema de Pollo del caserío a 65o en salsa de mostazas Dijon, con

puré clásico de patata Ratte y roja

 

Chipirones rellenos de sémola , marisco y bogavante o

 

Raviolis rellenos de pera y queso de oveja al tomillo.

 

 

Postres

 

Tarta de queso con frambuesa y helado de fresa o

 

Helados variados.

Menú Degustación de Grupo – 35,90€ (*)

Primeros en degustación

 

Hummus de garbanzo

 

Hongos a la trufa negra y queso de cabra gratinado

 

Pastella Samira ; Brick crujiente relleno de pollo, almendras y pasas

 

 

Segundos en degustación

 

Tataki de Atún Rojo de almadraba con caponata siciliana de berenjena

 

Cordero relleno de duxelle de setas y foie en salsa de romero con cous cous

 

 

Postre

 

Tarta creativa de nuestra pastelería El Gato Persa

Menú Degustación de Grupo – 35,90€ (*)

Primeros en degustación

 

Hummus de garbanzo

 

Hongos a la trufa negra y queso de cabra gratinado

 

Pastella Samira ; Brick crujiente relleno de pollo, almendras y pasas

 

 

Segundos en degustación

 

Tataki de Atún Rojo de almadraba con caponata siciliana de berenjena

 

Cordero relleno de duxelle de setas y foie en salsa de romero con cous cous

 

 

Postre

 

Tarta creativa de nuestra pastelería El Gato Persa

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*Los menús incluyen tres bebidas por persona: Copa de vino, cerveza, agua o refresco. Un Café y copa de cava incluidos por persona.

IVA incluido.